ふぐ

本日より3日間通常2万円のフグコースを半額の1万円で食べれます。
活きているものなので電話予約でお願いします。
あとツイッターを始めたのですが良くわからないのでくわしい方ご指おねがいします。
[PR]
# by sushihamasei | 2011-03-17 16:50

ついったー

というものを薦められるがまま始めてみました。

sinjuku_hamasei

これで検索すると私のつぶやきが見れるようです。
[PR]
# by sushihamasei | 2011-03-07 21:54

あんきもの作り方

おいしいあんきもはできるだけ北のほうがいい当店は北海道又は青森産を使用してます
e0119247_21305087.jpg

まずは塩をふり10分おき余計な水分を出し
e0119247_21322062.jpg

すじや血管を毛抜きで取り除きお酒にくぐらせます
e0119247_21335952.jpg

アルミホイルで巻き蒸し器で20分蒸して出来上がり
e0119247_2136395.jpg
です
ポンズもみじおろしアサツキで召し上がれます
[PR]
# by sushihamasei | 2011-01-26 21:37

ところてん

e0119247_1925551.jpg

最近とても暑いので夏バテ予防にところてん作りました
食べたい方はお電話で在庫確認お願いします
海の日は佐渡に行ってきました、サザエ、アワビなど仕入れてきました
e0119247_19316100.jpg

[PR]
# by sushihamasei | 2010-07-22 19:31

明日は午前海

明日は午前中うみです、渡邊ファームに行きソラマメ、グリンピースなど収穫して夜営業です。
少しハードな一日になりそうです。
明日はご来店のお客様にお土産がつきます。
[PR]
# by sushihamasei | 2010-05-28 17:13